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수산시장·선상 횟집 회 사는 법 — 물때 확인부터 활어 고르기, 집까지 안전하게 가져오기

항구에 가면 배 위에서 회를 떠 주는 좌판이 줄지어 있습니다. 수족관 앞에서 손가락질만 하면 되는 동네 횟집과 달리, 여기서는 물때를 보고, 생선을 직접 고르고, 값을 묻고, 집까지 안전하게 가져오는 일 까지 전부 내 몫입니다. 처음 가면 무엇부터 ...